##  [Trèfle (Fourrage)](/fr/node/45787) 

 Définition

Groupe de légumineuses cultivées ou conservées principalement comme alimentation animale ; comprend des espèces telles que le trèfle rouge, le trèfle blanc et l'alsike, utilisées en pâturage, en prairies ou fauchées pour du fourrage vert ou du foin, appréciées pour leur appétence, leur teneur en protéines et leur capacité à fixer l'azote.

 

 

 

 

 

 





## Principe

Principe

Le trèfle, en tant que légumineuse fourragère, forme des symbioses avec des bactéries fixatrices d'azote (rhizobiums) qui convertissent l'azote atmosphérique en azote assimilable par les plantes ; son rôle dans la prairie dépend de la compétition avec les graminées, de la tolérance à la défanaison et du pH et de la fertilité du sol.

 

 

 

 

 





## Démonstration

Démonstration

Une prairie pérenne mélangée où le trèfle blanc (Trifolium repens) est sursemé dans une régie de ray‑grass pour augmenter la protéine brute destinée aux vaches laitières ; un pâturage tournant régulier avec des résidus modérés préserve la densité des stolons et les apports d'azote, réduisant le recours aux engrais azotés.

 

 

 

 

## Mauvaise application

Mauvaise application

Penser qu'une variété de trèfle s'établira et persistera sans correction du pH du sol ni inoculation ; semer du trèfle seul sur un sol acide et compact sans chaulage en espérant des peuplements fiables ; ou faire pâturer en continu de façon intensive, ce qui entraîne la disparition du trèfle et un risque accru d'indigestion chez les ruminants.

 

 

 

 

 





## Conséquence

Conséquence

Bien intégré et géré, le trèfle augmente la teneur en protéines du fourrage et la performance animale, réduit les achats d'engrais azotés et améliore la structure et la fertilité du sol au fil des saisons.

 

 

 

 

## Inversion

Inversion

Une prairie en monoculture de graminées sans légumineuses nécessite davantage d'apports azotés de synthèse, fournit généralement un fourrage moins riche en protéines et diminue l'accumulation biologique d'azote sur l'exploitation.

 

 

 

 

 





## Limite

Limite

Désigne les espèces de trèfle destinées au fourrage et leur gestion ; exclut les trèfles ornementaux, les couverts végétaux utilisés uniquement pour la protection du sol plutôt que pour l'alimentation, et les légumineuses non fourragères non conçues pour la consommation animale.

 

 

 

 

 





## Tension sémantique

Tension sémantique

Tension entre le trèfle considéré comme fourrage (priorité à l'alimentation animale et à la palatabilité) et le trèfle utilisé comme culture de couverture ou engrais vert (priorité à la construction du sol), ce qui influe sur le choix variétal et les pratiques culturales.

 

 

 

 

 





## Synthèse

Synthèse

Le Trèfle (Fourrage) est un composant légumineux volontaire des systèmes d'élevage et de conservation de fourrage dont la biologie fixatrice d'azote et la biomasse digestible améliorent la nutrition animale et réduisent les besoins en azote de synthèse lorsque le pH du sol, la gestion du pâturage et le choix des espèces sont cohérents.